Resep Ilosinggan Tiada Taranya, Super Lezattt....

ILOSINGGAN... ini adalah salah satu jenis hidangan dari Sangihe Talaut... Namanya saja sudah unik apalagi rasanya. Bisa dicoba Bun..buat hidangan di malam minggu bersama keluarga. Langsung saja simak resepnya yah....

Bahan - Bahan :

A. Bahan A

1. 1 ekor ayam potong jadi 8
2. 2 sdm air jeruk nipis
3. 1 sdt garam

B. Bahan B

1. 1 batang serai , memarkan
2. 1 lembar daun pandan ikat sampul
3. 3 lembar daun jeruk purut, iris halus

C. Bahan C

1. 500 cc air

D. Bahan D

1. 2 tangkai daun bawang, iris halus
2. 1 buah tomat, iris halus
3. 1 genggam daun kemangi
4. 2 sdm air jeruk nipis
5. 2 buah belimbing sayur, potong dua
6. minyak secukupnya untuk menumis
7. 6 butir bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 3 buah cabe merah
10. 5 butir kemiri
11. 1 ruas jari jahe
12. 1/2 ruas jari lengkuas
13. garam, merica secukupnya

Cara Membuat 

>>> pertama - tama haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe dan lengkuas. Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, beri bahan B masak sebentar. Kemudian masukan bahan A dan C masak sampai ayam matang. Tambahkan daun bawang, tomat, kemangi, air jeruk nipis, dan belimbing sayur. Masak sebentar. Setelah masak angkat dari api dan siap  dihidangkan. <<<<<