Kumpulan Resep - Resep Masakan Indonesia

Bebek....binatang unggas yang sering dan banyak digemari oleh orang- orang kebanyakan. Rasanya yang memang berbeda dengan unggas lainnya seperti ayam lebih banyak disukai. Seringkali bebek dimasak rica - rica. kali ini agak berbeda. Rica - rica yang dominan manis akan berbeda rasanya dengan Bebek Sayur Asin yang cendrung rasanya lebih gurih dan asin. Mau tau resepnya bisa dicoba..

Cara membuat :

• Tumis jahe sampe harum
• Tambahkan minyak wijen hitam, arak masak lalu aduk sebentar
• Tambahkan ayam dan air, masak sampai matang
• Angkat siap dihidangkan

• 110 gr terigu
• 1 sdm susu bubuk

• 85 gr mentega yang dicairkan
• vanily secukupnya
• Rum secukupnya jika suka

• selai strowbery dan butter cream secukupnya

1. Pertama - tama kuning telur, putih telur , gula dan SP di mixer sampai mengembang
2. Setelah mengembang masukan terigu dan susu bubuk , mixer + 1 menit
3. lalu Masukan mentega, vanily dan rum , campur rata
4. Adonan dibagi menjadi 2. Masing - masing dimasukan ke loyang bulat ukuran 22 cm
5. siapkan oven kemudian panaskan dengan suhu 180 derajat. Adonan dimasukan ke dalam oven. 
6. Panggang + 30 menit . Setelah matang dan dingin susun cake dengan dilapisi strowbery.
7. Finishing hias cake dengan butter cream
8. Cake Fajar siap dihidangkan untuk 16 potong
   

Makanan ini mungkin sudah tidak aneh di dengar ya bun... tapi jujur saya sendiri belum pernah masak ini sebelum saya dapat resep dari Ibu... saya cuma mau share aja mudah-mudahan bisa bermanfaat buat bunda- bunda muda atau para remaja putri yang sekarang lagi belajar masak. Kalo mungkin ada bumbu yang kurang , tolong di coment ya bun... kasih masukan gitu hehehe

Bahan- bahan yang disiapkan

Cara membuatnya:

1. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, adas,kapulaga, jintan. masukan juga jahe, kunyit juga kemiri
2. setelah halus masukan poya kelapa, tumbuk sampai merata
3. Siapkan minyak untuk menumis, setelah minyak panas masukan bumbu yang telah dihaluskan yang telah dicampur poya kelapa sampai tercium bau harum
4. Lalu masukan bahan yang lain termasuk santan kentalnya.
5. Aduk - aduk terus jangan sampai pecah santannya. Aduk sampai matang dan lunak
6. Kari kambing siap disajikan untuk 6 porsi

>>>>>>>> pertama - tama potong lebar daging kambing, bersihkan. Lalu pukul daging dengan pemukul daging. Kemudian cabe , bawang , ketumbar, kencur, garam dan merica dihaluskan. Setelah halus campur dengan kecap manis. Setelah tercampur , masukan ke dalam daging yang sudah dipotong - potong tadi, balurkan secara merata. Kemudian Diamkan +  1 jam. Finishing daging yang sudah berbumbu   dibakar sambil sesekali diberi sisa bumbu yang masih ada . Enak disajikan di saat hangat dengan nasi hangat pula dan tentunya dimakan bersama orang yang paling kita sayang sehingga akan membuat hidangan menjadi lebih nikmat. Selamat Mencoba Bun.... >>>>>>>>>