Latest Updates

RESEP PUTRI AYU


Putri Ayu atau juga dikenal dengan putu ayu merupakan makanan khas daerah.. makanan ini sering disajikan pada acara - acara keluarga. Rasanya yang manis dilengkapi dengan taburan parutan kelapa membuat rasana semakin gurih. Bahan dan pembuatanna juga mudah simple banget. Waktu pembuatan juga tidak memakan waktu banyak.


RESEP PUTRI AYU


Bahan :
  • 125 gr tepung terigu
  • 75 gr gula pasir
  • 1 sdt pasta pandan
  • 2 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt emulsifier
  • 100 ml santan agak kental, didihkan
  • kelapa parut dan garam, kukus

 CARA MEMBUAT KUE PUTRI AYU :

1. Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier hingga adonan mengembang. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk hingga adonan tercampur rata.

2. Siapkan cetakan, isi dengan kelapa parut sambil ditekan agar kelapa padat.  Tuangkan adonan hingga ¾ cetakan. Kukus selama 15 menit, angkat dan keluarkan dari cetakan.
Posted by Unknown at 21:52, Add Comment
Read more

Resep Membuat Wingko Babat


Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa dan bahan-bahan lainnya. Wingko sangatlah terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue. Wingko yang paling terkenal dibuat di Semarang. Ini menyebabkan banyak orang yang mengira bahwa wingko juga berasal dari kota ini. Meskipun demikian, wingko babat sebenarnya berasal dari Daerah Babat daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Bunda bisa mencoba membuat sendiri di rumah, jadi ngga perlu harus jauh-jauh pergi ke toko kue :). Berikut resepnya, dicoba ya bun...

 RESEP WINGKO BABAT



Bahan :
  • 500 gr tepung ketan
  • 50 gr tepung tapioka
  • 350 gr gula pasir
  • 250 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 350 gr kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
  • 1 sdm margarin
  • 1 lembar daun pandan, buat simpul
  • ½ sdt garam halus
  • ½ sdt pasta vanili atau vanili bubuk
  • daun pisang atau kertas minyak
Olesan :
  • 2 butir kuning telur
  • ½ sdm margarin
CARA MEMBUAT WINGKO BABAT :
  1. Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih dan kental.
  2. Campur tepung ketan, tapioka, kelapa parut, margarin dan vanili, aduk rata. Tambahkan santan rebus sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kalis dan berminyak. Tuang adonan di atas loyang yang dialasi daun pisang, ratakan.
  3. Oven dengan suhu 160°C hingga 20 menit, keluarkan dari oven lalu olesi permukaannya dengan bahan olesan. Panggang lagi selama 25 menit hingga matang kuning kecoklatan.
Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba ^_^
Posted by Unknown at 08:10, Add Comment
Read more

Resep Puding Sari Tomat Segarr


Aneka kudapan sangatlah beraneka ragam, seperti puding. Puding juga banyak diminati oleh masyarakat kita. Pembuatan yang mudah, bahan yang digunakan juga murah meriah :). Yang jelas anak-anak sangatlah suka karena rasanya yang manis. Puding yang satu ini juga sangat segar banget..dicoba ya bun...



Puding Sari Tomat Segar



Bahan - bahan :

  • 750 cc air
  • 2 buah tomat, buang bijinya
  • 50 gr gula pasir
  • 1 bungkus agar - agar
  • vanily, garam secukupnya
  • 5 sdm susu kental manis
Cara membuat
  1. Pertama - tama blender halus tomat dan air
  2. Masak agar , gula, vanily, garam dan blenderan tomat sampai mendidih
  3. Tuang rebusan puding ke dalam gelas 3 gelas sampai setengah tinggi gelas. Biarkan beku 
  4. Sisanya beri susu kental manis. Lalu tuang kembali ke gelas yang sudah terisi tadi sampai penuh.
  5. Biarkan beku, masukkan ke dalam lemari pendingin
Posted by Unknown at 20:10, Add Comment
Read more

Nikmatnya Putu Lidah Buaya

Putu Lidah Buaya
Makanan penghantar minum teh yang jarang di sajikan sepertinya putu lidah buaya, sesekali perlu disajikan agar tidak bosan. Mau tau resepnya..langsung saja 





Bahan - bahan :


  • 200 gr tepung ketan
  • 25 gr terigu
  • 1/2 butir kelapa muda parut
  • 110 cc air
  • 150 gr lidah buaya segar. Potong dadu seduh air panas
  • 75 gr gula pasir
  • vanili secukupnya
  • pewarna hijau secukupnya
  • 75 gr gula merah, iris halus
Cara membuat

  1. Campur tepung ketan, terigu, kelapa, air, lidah buaya, gula pasir, vanily dan pewarna hijau . Aduk rata.
  2. Masukan ke dalam cetakan kecil sampai 1/2 cetakan
  3. Beri sedikit gula merah
  4. lalu tutup dengan adonan kembali sampai penuh
  5. kukus selama 15 menit, angkat dan siap dihidangkan
Posted by Unknown at 19:59, Add Comment
Read more

Resep Ikan Tongkol Bakar Ecoo Tenan


Ikan Tongkol memiliki nilai protein yang tinggi. Rasanya juga enak, gurih. Apalagi kalo ikan ini dibakar...wuihh..dijamin rasanya semakin ajib...ecoo banget kalo orang jawa bilang heheheh... Bisa langsung dicoba buat menu hari ini bun...


Tongkol Bakar


Bahan - bahan :


  • 1 ekor ikan tongkol , potong melintang
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm air jahe ( 1 ruas jari jahe diparut + 1 sdm air , peras )
  • Garam secukupnya
Sambal :
  • 5 buah cabe merah
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 1 sdm minyak panas
  • garam, gula pasir secukupnya
Cara membuat : 

  1. pertama - tama ikan dibalur dengan air jeruk nipis, air jahe, garam 
  2. lalu diamkan 20 menit
  3. bakar di atas bara
  4. sebelumnya siapkan sambal terlebih dahulu dengan menghaluskan semua bumbu sambal. setelah halus sisihkan
  5. Setelah ikan bakar matang siapkan dan sajikan dengan sambal
Posted by Unknown at 19:54, Add Comment
Read more

Resep Ikan Sawo Sasi Ajib


Ikan Sawo Sasi Nikmat...




Bahan A


  • 1 ekor ikan tongkol , potong melintang
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm air jahe ( 1 ruas jari jahe parut + 1 sdm air peras )
  • garam secukupnya
Bahan B
  • 3 butir bawang merah 
  • 1 buah tomat 
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 300 cc air panas
  • garam secukupnya
Cara membuat

  1. pertama - tama bakar bawang merah dan tomat, lalu iris halus
  2. setelah itu campur irisan bawang dan tomat dengan air jeruk lemon, garam dan air panas
  3. ikan dibalur dengan air jeruk nipis , air jahe dan garam. diamkan selama 20 menit
  4. Setelah bumbu meresap ikan dibakar dalam bara sampai matang
  5. sajikan dengan campuran irisan bawang tadi
Posted by Unknown at 18:51, Add Comment
Read more

Resep Ilosinggan Tiada Taranya, Super Lezattt....


ILOSINGGAN... ini adalah salah satu jenis hidangan dari Sangihe Talaut... Namanya saja sudah unik apalagi rasanya. Bisa dicoba Bun..buat hidangan di malam minggu bersama keluarga. Langsung saja simak resepnya yah....





Bahan - Bahan :

A. Bahan A


  1. 1 ekor ayam potong jadi 8
  2. 2 sdm air jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
B. Bahan B
  1. 1 batang serai , memarkan
  2. 1 lembar daun pandan ikat sampul
  3. 3 lembar daun jeruk purut, iris halus
C. Bahan C



  1. 500 cc air
D. Bahan D
  1. 2 tangkai daun bawang, iris halus
  2. 1 buah tomat, iris halus
  3. 1 genggam daun kemangi
  4. 2 sdm air jeruk nipis
  5. 2 buah belimbing sayur, potong dua
  6. minyak secukupnya untuk menumis
  7. 6 butir bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 buah cabe merah
  10. 5 butir kemiri
  11. 1 ruas jari jahe
  12. 1/2 ruas jari lengkuas
  13. garam, merica secukupnya
Cara Membuat 

>>> pertama - tama haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe dan lengkuas. Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, beri bahan B masak sebentar. Kemudian masukan bahan A dan C masak sampai ayam matang. Tambahkan daun bawang, tomat, kemangi, air jeruk nipis, dan belimbing sayur. Masak sebentar. Setelah masak angkat dari api dan siap  dihidangkan. <<<<<
Posted by Unknown at 18:43, Add Comment
Read more
Subscribe to: Posts (Atom)